Фитоняшка

Углеводное чередование питает наше тело в углеводные дни, поэтому замедления метаболизма не будет, но при этом, мы находимся на дефиците калорий, следовательно, худеем за счёт жира.

В высокобелковые дни организм теряет запасы углеводов (гликоген из мышц и печени), и для восполнения энергии он начинает брать топливо из жировой ткани. На обычных низкоуглеводных диетах активно горят мышцы, а вместе с этим замедляется обмен веществ и процессы похудения. Именно для этого необходимы дни с загрузкой углеводами.

Что из себя представляет эта система: сначала идут 1-2 дня без углеводов, затем один день со средними углеводами (смешанный) и далее высокоуглеводный день.

Как происходит процесс похудения?

В организме энергия хранится в печени и мышцах в виде гликогена, а также в жировой ткани. Гликоген – это энергия из углеводов, которая необходима человеку в течение дня. Неизрасходованный гликоген отправляется в жировые депо, где и превращается в лишние килограммы. Если расход гликогена будет равен приходу, то похудеть не получится. Если организм израсходует весь гликоген, но энергия ему еще нужна, то он будет брать ее из жиров.

В чем преимущество БУЧ?

Белково-углеводное чередование было придумано, чтобы преломить порочный круг замедления метаболизма и избежать эффекта плато.

Суть БУЧ в том, что несколько дней вы едите только белковую пищу, а затем делаете углеводную загрузку.

В результате на белковых днях организм расходует остатки гликогена и начинает сжигать жиры, а на углеводных – получает достаточно энергии, чтобы расслабиться и не переключаться на режим экономии.

Считается, что после углеводных дней жиры начинают гореть с новой силой, а замедления обмена веществ не происходит вовсе.

Кому подходит БУЧ?

Система питания идеальна для спортсменов перед соревнованиями, а также для всех, кто тренируется на рельеф. Для похудения БУЧ подойдет при условии регулярных тренировок. Иначе есть опасность на углеводных днях вернуть все, что было потеряно на белковых. Кроме того, если не заниматься спортом, организм начнет худеть за счет мышц, а не жира, так как жировые запасы используются в последнюю очередь, после истощения всех гликогеновых депо. Это значит, что без регулярных тренировок есть риск потерять много мышечной массы, а жир при этом останется на своем месте. В результате даже если вам удастся сбросить вес, качество тела будет гораздо ниже, чем до похудения.